こんにちは。アースファームの磯遊です。
最近は大寒波の影響で松江も雪の影響を大きく受けました。
みなさんの住んでおられる地域はいかがでしょうか?
安全や体調面を第一にお過ごしください。

さて、この時期ファームは里芋とブロッコリーの収穫も終わりを見せ始め、
春の収穫のために準備期間に入ります。
春になるとにんにく・じゃがいも・トマト・しし唐など多くの野菜の収穫が始まります。

寒々しい畑の土の中では液体肥料から栄養分をぐんぐん吸い取って
美味しくて栄養満点の野菜を目指して野菜たちが育っています。
それまで大切に大切に育てていきますので、春の収穫時期を楽しみに
待っていてくださいね!





— posted by neolink at 12:42 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

こんにちは!アースファームの磯遊です。

最近は少しずつですが寒くなり始めている感じがします。
みなさんがお住まいの地域はいかがですか?アースファームがある東出雲では、
いまだ雪は降りませんので、そのツケが一気に降りそうでびくびくしております・・・。

さて、前回の記事でご紹介した親芋ですが、今回はその親芋を使ったオススメのお料理をご紹介します!
その名は"皮むきラクチン♪親芋コロッケ"です。早くレシピを教えて!というそこのあなたのために早速作り方やポイントも含めご紹介します。

~親芋コロッケレシピ~ ☆はポイントです。
①まず親芋を1口サイズに切って、耐熱容器に入れラップで包んで5~10分加熱します。まだ硬かったらさらに加熱してください。
②その後すぐに皮むきすると、かなり熱いので、触れるくらいまで冷ましてください。←やけど注意!
③皮むきが終わったらガンガンつぶしちゃいましょう。 ☆ここで日ごろのストレスを解消しましょう♪
④後は普通のコロッケと作り方は同じです。お好みでたまねぎ・牛ミンチやベーコンをフライパンで炒めてつぶした芋と混ぜ合わせます。
⑤味付け(塩コショウ、昆布茶など)をして形を整えたら小麦粉→とき卵→パン粉をつけていき、油で揚げて完成です。
親芋1個で十分な量が作れるので、多すぎて食べられないという方は1/2などにして作ってみてください。
普通のじゃがいもで作ったコロッケと違って、食感がクリームのように滑らかで新食感です!

また、親芋の特徴などが書いてある親芋ポップがスーパーさんの産直コーナーに置いてありますので、是非ご覧ください。
ポップに記載したQRコードを読み込めばこのページにとぶことも出来ますので、それもご活用ください。

スーパーで親芋たちが待っています、今夜の夕食がまだ決まっていないそこのあなた!
今夜は親芋で作る、ラクチン親芋コロッケはいかがでしょうか!?


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— posted by neolink at 09:19 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

こんにちは!アースファームの磯遊です!

みなさん、親芋ってご存知ですか?知らない?知ってるけど見たことない?知ってるけど食べたことない?そんな方々多いと思います。
そこで現在アースファームでは親芋をスーパーさんの産直コーナーで販売しています!
親芋は
・粒が大きくて皮むき楽チン
・1袋88円と安い
・量は600g〜700gとたっぷり入っている

このように親芋には魅力がたくさんあります。
この機会にぜひ、親芋の美味しさを見つけてみませんか⁉︎


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— posted by neolink at 08:26 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

みなさんこんにちは!アースファームの磯遊です。
最近寒さが本格的になってきましたので、体調を崩している方が多いように感じます。
みなさんもお気をつけ下さい。

ところでみなさんスーパーに並んでいるアースファームの
野菜たちを見たことがありますか?
毎週月曜・火曜・木曜・金曜に定期的に野菜を補充しておりますので・・・
「安心してください、補充してますよ」

ということで常に店頭に並んでいる状態ですので、
手に取るだけでも見てみてくださいね!


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次回は里芋のお母さん的存在の”親芋”についてご紹介します。
親芋についてご説明させて頂きますので、よろしくお願いします。

— posted by neolink at 08:20 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

「寒っ!」←最近一日に何度もこれを言っている人は少なくないと思います。
いやー、寒くなりましたね。申し送れました、アースファームの磯遊です。

こんなに寒くなりましたが、ファームのブロッコリーはぽかぽか暖かいハウスの中で元気に育ち、
今では立派なブロッコリーになってくれました。

ブロッコリーは上のつぼみ部分だけでなく、茎の部分も美味しいですよね!
細く切って天ぷらや炒め物にして召し上がる方も多いのではないでしょうか?

栄養満点で体に優しく茎まで美味しいブロッコリー。
液体肥料で作られたので、地球にも優しいアースファームの
ブロッコリーを是非お召し上がりください。


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— posted by neolink at 06:04 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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